Нидерланды – страна гениальных не только художников, но и пивоваров. Тех самых, которые создали Хайнекен, ставший визитной карточкой королевства наряду с можжевеловой водкой. Удивительное пенное не относится к «консервативным» напиткам. Наоборот, мастера своего дела любят экспериментировать со стилями, сохраняя при этом самобытность и радуя оригинальными новинками.
Что интересного в нидерландском хмельном
Аутентичный продукт в Голландии варят с 1873 года. В XX веке он выходит на международный рынок и сегодня заявлен как самый лучший лагер премиального качества. Брендом владеет одноименный гигант, который является крупнейшей пивоваренной компанией на родине и второй в мире. В ассортименте производителя множество позиций, но именно пиво Heineken известное как флагманская торговая марка. Для него характерны:
- кристально чистый, светло-соломенный цвет;
- выраженный сладко-солодовый аромат с фруктово-зерновыми переливами;
- гармоничный, насыщенный и сбалансированный вкус (хмель, солод и многообразные оттенки трав);
- фирменная, едва ощутимая горчинка;
- мягкое хлебное послевкусие;
- прекрасное сочетание с мясными и рыбными закусками.
Тонкости изготовления
Знаменитая амстердамская пивоварня уважает традиции, но идет в ногу со временем. Поэтому залог успеха – неизменное качество и постоянно внедряемые инновации. Для производства не используется ничего лишнего. Только отборный ячменный солод, хмель вода. Плюс, конечно же, особенные А-дрожжи, которые по сей день являются эксклюзивным сырьем. Весь процесс длится дольше обычного для получения красивого золотистого очертания, прозрачности и вкусового баланса. Еще один секрет – в горизонтальных емкостях (стандартные вертикальные). Такое решение гарантирует, что дрожжевая масса не будет под давлением и останется нерастворимой.
Линейка продукции
Сохраняя бескомпромиссную приверженность совершенству, голландские специалисты продолжают осваивать новые горизонты. Результат их работы, многогранный и разнообразный – в интернет-магазине MAUDAU, где представлены все актуальные пивные вариации. Среди наиболее популярных:
- Original. Упор на натуральные ингредиенты, простоту и узнаваемость высококачественного beer, которое производится с конца 19 столетия.
- Extra Cold. Немного легче оригинального. Подается очень холодным, что делает его более мягким, менее горьким и неповторимо восхитительным.
- Silver. Отличается захватывающей свежестью благодаря ледяной выдержке при температуре -1 °C.
- Профессионалы начинали с нуля и потратили годы на изучение, варку, дегустацию, прежде чем получили идеальный рецепт. Специальная версия без алкоголя имеет особую солодовую консистенцию и освежающий фруктовый характер.
От легендарного флагмана до безалкогольного аналога. В семействе Хайнекена есть предложения для самых требовательных гурманов. Однако за каждой красной звездой из Амстердама скрывается нечто большее – дух свободы, готовый вырваться наружу и подарить яркое удовольствие.