При приготовлении пищи и жарка на кухне часто поднимаются запахи или пары насыщенные жирами. Задача вытяжки — убрать пары, возникающие при приготовлении жирных или сильно ароматных блюд. Современные и функциональные вытяжки от https://falmec.kiev.ua/ обеспечат комфорт во время приготовления пищи.На что обращать внимание при покупке этого оборудования?

Как выбрать вытяжку?

Электрические вытяжки можно разделить на два типа режима работы: вытяжки и абсорберы. В устройствах, относящихся к первой категории, воздух направляется к специальным фильтрам, а затем выводится наружу с помощью вентиляционного канала. С другой стороны, абсорберы работают по замкнутому контуру, а это значит, что фильтрованный (очищенный) воздух, предварительно засасываемый в вытяжку, возвращается на кухню. На рынке также есть вытяжки, которые выполняют обе функции.

Какую вытяжку выбрать? Что следует знать перед покупкой?

Перед покупкой вытяжки следует учесть:

  • место, где будет установлена вытяжка (потолок, стена),
  • тип фильтра, 
  • максимальная эффективность вытяжки (выраженная в м / ч),
  • тип управления,
  • дополнительные функции вытяжки.

Типы вытяжек можно классифицировать по месту их размещения. Купольные вытяжки — устройства, состоящие из вертикального дымохода и трубы, отводящей загрязняющие вещества в вентиляционную шахту. Вытяжку такого типа устанавливают у стены, прямо над газовой или индукционной плитой. 

Островная вытяжка — напоминает купольную вытяжку. Основным его конструктивным элементом является цоколь с напорным патрубком. Островную вытяжку отличает способ установки — устройство крепится к потолку, что позволяет экономить место на стене. Как следует из названия, такие модели в основном предназначены для кухонь с «островом», то есть шкафов и плиты, размещенных в центре комнаты.

Вытяжка под навесным шкафом — один из самых дешевых и самых компактных видов вытяжки. Ее монтируют под кухонным шкафом или прикрепляют к стене. Особенно это решение рекомендуется для небольших кухонь.

Фильтры

Фильтр — важнейший элемент работы вытяжки. Он отвечает за эффективное поглощение и очистку воздуха во время приготовления и жарки. В инструкции к каждой модели можно найти информацию о фильтрах, рекомендованных производителем вытяжки. Фильтры делятся на:

  • Жировые — это самый популярный вид вытяжных фильтров. Они удаляют жир, который образуется во время жарки, и вместе с водяным паром попадает в воздух на кухне и, следовательно, оседает на мебели и другой кухонной технике;
  • Карбоновые — они отлично подходят для кухни, где нет возможности подключить вытяжку для вентиляции, из-за очень эффективного поглощения всех паров; 
  • Нетканые — в виде фильтрующего флисового мата. Они хорошо удерживают все загрязнения, но быстро приходят в негодность, поэтому заменять их нужно в среднем раз в месяц;
  • Металлический — металлическая сетка, задерживающая на своей структуре осадок. В зависимости от модели вытяжки может быть более одного металлического фильтра. 

За состоянием фильтра следует постоянно следить. При необходимости немедленно замените его новым.